Araçá Boi - Eugenia stipitata

Araçá BoiEm novembro vamos conhecer o Araçá Boi - Eugenia stipitata, frutífera de pequeno porte originária da Amazônia.

 

Essa frutífera apesar de ser cultivada há bastante tempo em pomares caseiros ainda é pouco conhecida, principalmente as suas utilidades.  É um arbusto de pequeno porte, até uns 2,5 m. e é originária da região Amazônica.

Produz frutos grandes e bastante vistosos pela cor amarela.  Sua polpa é bastante ácida e com aroma marcante indicada principalmente para a preparação de sucos, mousses e sorvetes.

Essa polpa é bem concentrada podendo ser usada em pouca quantidade na confecção dos produtos. Já existem trabalhos do I.N.P.A. incentivando o plantio dessa espécie em escala comercial principalmente para industrialização da polpa.

Devido ao tamanho reduzido da planta pode ser cultivada em pequenos espaços com em quintais, pequenos pomares e até em vasos.

Luz: Pleno sol

Solos: Ricos em matéria orgânica e descompactados.

Origem: Região Amazônica

Preço: Mudas acondicionadas em sacolas plásticas a R$ 8,00

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